Magazines | Vallei Business nr 4 2013

Klein Wittenoord

De Verbinding tussen mens en werk

Klein Wittenoord, een bijzondere vergaderlocatie, ligt in het groene hart van de Gelderse Vallei. Gelegen in een prachtig natuurgebied met een rijke geschiedenis en tegelijkertijd een rijke toekomst. Vallei Business toog naar Renswoude en schoof aan bij Marijke Holwerda en Wim van Velzen, eigenaren van Klein Wittenoord.

Een bijzondere plek, centraal in Nederland, die zich kenmerkt door rust en ruimte. En door haar kleinschaligheid, terug te vinden in de naam. Dat is Klein Wittenoord in het kort.

Holwerda trapt af: “Het woord klein geeft uitdrukking aan wat wij belangrijk vinden: persoonlijke aandacht en kwaliteit. Of het nu gaat om een vergadering of onder begeleiding van de chef-kok een menu bereiden in de kookstudio of

dineren in beslotenheid.

Klein Wittenoord is een ontspannen locatie waar onze gasten zich terug kunnen trekken voor een vergadering, vertrouwelijke bespreking of een teamsessie.”

De Verbinding

Holwerda en Van Velzen zijn met z’n tweeën en hebben altijd hard gewerkt, ieder op hun eigen vakgebied. Holwerda: “Op een bepaald moment ontstond de behoefte om meer samen te werken, onze talenten te willen verbinden tot een mooi en ondernemend concept passend bij wie we zijn: hartelijk, gastvrij en vooral Wim kan heel erg goed koken. Het was duidelijk, er was een project geboren waar we handen en voeten aan wilden geven.”

Van Velzen vertelt: “We vonden het belangrijk een naam te geven aan ons project -dat toen nog in het stadium verkeerde van vage contouren- dat het gevoel dat wij erbij hadden goed zou omschrijven. We waren het er snel over eens dat ‘De Verbinding’ de lading heel goed dekte: het verbinden van onze talenten en het idee een bijzondere locatie te creëren waar verbinding tussen mensen en werk gemakkelijk ontstaat”.

Toen begon hun zoektocht naar een geschikte plek. Ze hebben drie jaar door Nederland getoerd. Via Amsterdam en Bussum streken zij uiteindelijk neer in het buitengebied van Renswoude.

Een groot voordeel volgens Van Velzen. “Onze gasten kunnen in alle anonimiteit bij ons terecht. En in tegenstelling tot wat men misschien denkt, is het niet in de middle of nowhere. Utrecht is vlakbij, evenals het intercitystation Veenendaal-De Klomp en de geografische verbinding is ook enorm centraal.”

Regionale verbinding

De bouw verliep, mede door een fijne samenwerking met de gemeente, voorspoedig. Holwerda: “In ons hoofd wisten we precies hoe we het wilden hebben. Het moest alleen nog gerealiseerd worden. Hiervoor gingen we op zoek naar betrouwbare en creatieve partners.”

Voor de aankleding en de sfeer van het interieur hebben Holwerda en Van Velzen interieurontwerper Bart Vos gevraagd met hen mee te denken. Zij geloven in de visie dat een werkomgeving functioneel en mooi moet zijn, maar men moet zich er vooral thuis voelen.” Van Velzen vervolgt: “Provence Keukens uit Veenendaal is belangrijk geweest bij de ontwikkeling van de sfeervolle en professionele keuken.”

“We willen graag een onderdeel zijn van de omgeving, daarom hebben we ook verbinding, daar is-ie weer, gemaakt met lokale en regionale ondernemingen”, vertelt Holwerda.

Exclusiviteit

Gastheerschap is dus heel erg belangrijk, gasten moeten zich al welkom voelen op het moment dat ze de oprijlaan oprijden. Holwerda: “Onze locatie is exclusief voor onze gasten, wat betekent dat onze gasten de enige gasten zijn die op dat moment gebruik maken van de locatie. Wim en ik zijn van mening dat deze exclusiviteit bijdraagt aan vruchtbare gesprekken en positieve resultaten. En een werksessie is op allerlei manieren even te onderbreken door een heerlijke cappuccino, een vers bereide lunch of een wandeling over Landgoed Wittenoord. Vergaderen bij Klein Wittenoord is geen standaard vergaderlocatie, het is een beleving.”

Klein Wittenoord

Wittenoordseweg 3, 3927 CE Renswoude

06 - 54 37 45 25, info@kleinwittenoord.nl

www.kleinwittenoord.nl

Wim van Velzen en Marijke Holwerda

Een bijzondere plek, centraal in Nederland, die zich kenmerkt door rust en ruimte. En door haar kleinschaligheid, terug te vinden in de naam. Dat is Klein Wittenoord in het kort.

Holwerda trapt af: “Het woord klein geeft uitdrukking aan wat wij belangrijk vinden: persoonlijke aandacht en kwaliteit. Of het nu gaat om een vergadering of onder begeleiding van de chef-kok een menu bereiden in de kookstudio of

dineren in beslotenheid.

Klein Wittenoord is een ontspannen locatie waar onze gasten zich terug kunnen trekken voor een vergadering, vertrouwelijke bespreking of een teamsessie.”

De Verbinding

Holwerda en Van Velzen zijn met z’n tweeën en hebben altijd hard gewerkt, ieder op hun eigen vakgebied. Holwerda: “Op een bepaald moment ontstond de behoefte om meer samen te werken, onze talenten te willen verbinden tot een mooi en ondernemend concept passend bij wie we zijn: hartelijk, gastvrij en vooral Wim kan heel erg goed koken. Het was duidelijk, er was een project geboren waar we handen en voeten aan wilden geven.”

Van Velzen vertelt: “We vonden het belangrijk een naam te geven aan ons project -dat toen nog in het stadium verkeerde van vage contouren- dat het gevoel dat wij erbij hadden goed zou omschrijven. We waren het er snel over eens dat ‘De Verbinding’ de lading heel goed dekte: het verbinden van onze talenten en het idee een bijzondere locatie te creëren waar verbinding tussen mensen en werk gemakkelijk ontstaat”.

Toen begon hun zoektocht naar een geschikte plek. Ze hebben drie jaar door Nederland getoerd. Via Amsterdam en Bussum streken zij uiteindelijk neer in het buitengebied van Renswoude.

Een groot voordeel volgens Van Velzen. “Onze gasten kunnen in alle anonimiteit bij ons terecht. En in tegenstelling tot wat men misschien denkt, is het niet in de middle of nowhere. Utrecht is vlakbij, evenals het intercitystation Veenendaal-De Klomp en de geografische verbinding is ook enorm centraal.”

Regionale verbinding

De bouw verliep, mede door een fijne samenwerking met de gemeente, voorspoedig. Holwerda: “In ons hoofd wisten we precies hoe we het wilden hebben. Het moest alleen nog gerealiseerd worden. Hiervoor gingen we op zoek naar betrouwbare en creatieve partners.”

Voor de aankleding en de sfeer van het interieur hebben Holwerda en Van Velzen interieurontwerper Bart Vos gevraagd met hen mee te denken. Zij geloven in de visie dat een werkomgeving functioneel en mooi moet zijn, maar men moet zich er vooral thuis voelen.” Van Velzen vervolgt: “Provence Keukens uit Veenendaal is belangrijk geweest bij de ontwikkeling van de sfeervolle en professionele keuken.”

“We willen graag een onderdeel zijn van de omgeving, daarom hebben we ook verbinding, daar is-ie weer, gemaakt met lokale en regionale ondernemingen”, vertelt Holwerda.

Exclusiviteit

Gastheerschap is dus heel erg belangrijk, gasten moeten zich al welkom voelen op het moment dat ze de oprijlaan oprijden. Holwerda: “Onze locatie is exclusief voor onze gasten, wat betekent dat onze gasten de enige gasten zijn die op dat moment gebruik maken van de locatie. Wim en ik zijn van mening dat deze exclusiviteit bijdraagt aan vruchtbare gesprekken en positieve resultaten. En een werksessie is op allerlei manieren even te onderbreken door een heerlijke cappuccino, een vers bereide lunch of een wandeling over Landgoed Wittenoord. Vergaderen bij Klein Wittenoord is geen standaard vergaderlocatie, het is een beleving.”

Klein Wittenoord

Wittenoordseweg 3, 3927 CE Renswoude

06 - 54 37 45 25, info@kleinwittenoord.nl

www.kleinwittenoord.nl

Kookworkshops

Samen met vrienden of collega’s iets ondernemen in een ontspannen en gezellige sfeer. Dat kan in de professionele kookstudio, ook voor particulieren, waar onder begeleiding van Wim - de chef-kok - men zelf gerechten bereidt om daarna met elkaar van een culinair menu en passende wijnen te genieten, in de stijlvolle eetkamer.

delen: